Por qué es tan importante esta conexión? Porque cuando conocemos a los agricultores, ganaderos y pescadores que cultivan, crían y cosechan nuestros alimentos, se crea una cadena de confianza y responsabilidad.

En un mundo marcado por cambios climáticos impredecibles, perturbaciones en la cadena de suministro y desafíos económicos, la resiliencia alimentaria emerge como un concepto fundamental para garantizar un futuro sostenible. ¿Pero qué significa exactamente la resiliencia alimentaria y por qué es tan importante?